Prof. Helmut Wiesenthal
 
 

Projektseminar, Teil I - Sommersemester 2000

Politische Ökonomie des Nahrungsmittelsektors (Politikfeldanalyse)
 
 

Literatur zum Gegenstand
(mit Ergänzugen vom 04.05.00)

Antle, John M., 1999: Benefits and costs of food safety regulation. Food Policy, 24 (6), 605-623 

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Kuchler, Fred/ Ralston, Katherine/ Unnevehr, Laurian J., 1997: Reducing pesticide risks to US food consumers: can agricultural research help?. Food Policy, 22 (2), 119-132 

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Prahl, Hans-Werner/ Setzwein, Monika, 1999: Soziologie der Ernährung. Opladen: Leske + Budrich. 

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Schlacke, Sabine, 1998: Risikoentscheidungen im europäischen Lebensmittelrecht. Baden-Baden: Nomos. 

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Literaturhinweise zur Politikanalyse

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Prittwitz, Volker von, 1994: Politikanalyse. Opladen: Leske + Budrich.

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Weimer, David L./ Vining, Aidan R., 1989: Policy Analysis. Concepts and Practice. New Jersey: Prentice Hall, 2nd ed. 

Windhoff-Héritier, Adrienne, 1987: Policy-Analyse. Eine Einführung. Frankfurt/Main, New York: Campus Verlag

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